Как хранить тарталетки: сроки и условия
Тарталетки – выпечка из теста в форме корзинки. Бывают сладкими, солёными и пресными. Могут иметь разный объём, обычно до 10 см. Используются для сервировки закусок из овощей, рыбы и мяса, а также соусов. Корзинку обычно...
Торт «Медовик»: сроки и как хранить
Абсолютно каждый пищевой продукт рассчитан на определенный период употребления, ограниченный сроком годности. Торт «Медовик» не является исключением. Торты, в принципе, относятся к скоропортящимся продуктам,...
Торт «Птичье молоко»: сроки и как хранить
Срок годности тортов краток, а правила их хранения должны неукоснительно соблюдаться. Употребление просроченного продукта чревато серьезными последствиями для здоровья – от легкого кишечного расстройства до...
Как следует хранить брауни
Брауни – общее название для группы американских шоколадных кондитерских изделий. Это может быть как пирожное, так и изделие, больше похожее на печенье. Конечный вид продукта зависит от использованного рецепта...
Сколько можно хранить заварной крем и как правильно
Заварной крем часто используется в процессе приготовления всевозможной кондитерской выпечки: тортов, суфле, муссов, пирожных. Поскольку точно рассчитать количество смеси для выпекаемого изделия удается редким...
Сколько хранить меренговый рулет и как правильно?
Меренговый рулет отличается тем, что он скручен не из коржа, а из безе. Совсем недавно он стал безумно популярен. Относительно простой в приготовлении, но вместе с тем – изысканный десерт, который подают в...
Как правильно хранить соленую карамель
Соленая карамель — это восхитительная добавка к ароматному крему для торта или пудинга, придающая изделиям приятный тонкий вкус. Кроме того, она может стать вкусным соусом к мороженому или бисквитному пирожному. А...
Как следует хранить кондитерский гель
Кондитерский гель ― это желеобразная смесь, которой украшают домашнюю выпечку и придают ей более товарный и эстетичный вид. Даже самое обычное домашнее пирожное можно довести до вида ресторанного изысканного...
Как хранить леденцы из глюкозного сиропа
Кто не помнит сладкие, ароматные, разноцветные леденцы на палочке? Именно они возвращают нас в детство и поднимают настроение. Сейчас этими конфетами принято украшать сладкие блюда для детских праздничных столов....
Как правильно хранить бисквит
Бисквит – один из самых популярных десертов. Может содержать самые разные начинки. Сам бисквит является основой для кондитерских изделий. Хранится относительно короткий срок. Но, есть несколько способов продления...
