Опытные огородники предпочитают заготавливать семена томатов и других культур ещё с осени. Они заранее определяются с сортами, которые будут выращивать, запасая посадочный материал. Причём часто семена не покупают, а собирают самостоятельно и берут у знакомых, ориентируясь на урожайность предыдущих сезонов и пищевые характеристики разных сортов. Но, собирать семя можно только с обычных сортов, гибриды не дают потомства. Но, как покупные, так и собранные самостоятельно семечки нужно правильно сохранить до следующего сезона.
Факторы, определяющие срок хранения
На всхожесть материала при длительном хранении влияют такие факторы:
- Влажность заготовки. Семя не должно быть чрезмерно влажным, иначе прорастёт раньше времени, покроется плесенью или сгниёт.
- Температура. В более прохладных условиях всхожесть сохраняется лучше.
- Чистота заготовленного материала. Из-за мусора и прочих загрязнений начинается гниение, и появляются вредители.
- Доступ воздуха. Материал должен «дышать», но нельзя допускать избытка воздуха.
- Освещённость. Желательно хранить в тёмном помещении, поскольку свет приводит к преждевременному прорастанию.
Правила хранения
Для сохранения всхожести рекомендуют использовать металлизированные пакетики. В такой упаковке всхожесть зачастую остаётся на высоком уровне даже после истечения срока годности. Можно использовать вакуумную упаковку, однако это актуально только для заводской продукции. Самостоятельно собранное посевное сырьё лучше поместить в дышащую упаковку.
Часто используют бумажные пакеты ввиду их экологической безопасности и доступной стоимости. Но, для многолетнего хранения они подходят плохо. Это хороший вариант для сохранения материала до следующего сезона. Важно, чтобы такой пакет находился в сухом месте, поскольку бумага может впитывать влагу из окружающей среды.
Выбор места
Семена томатов можно оставить в любом помещении, даже в сарае или другой хозяйственной постройке. Но, не желательно держать их на кухне, в ванной комнате и других местах, где влажность и температура могут колебаться в значительном диапазоне.
Для упаковки собственных семян можно использовать полиэтиленовые или бумажные пакетики. Плёнка подходит лучше, поскольку защищает от попадания влаги. Желательно, чтобы полиэтиленовый пакет не был полностью герметичен, поскольку внутрь должно поступать небольшое количество воздуха. Лучше держать семя в нижних ящиках или тумбах, где более прохладные условия.
Способы хранения
Профессиональные фермеры и огородники любители часто собирают семена достаточно большого количества сортов томатов. Чтобы не запутаться в заготовках, можно воспользоваться следующими способами организации хранения:
- Разложить по пакетикам разных цветов.
- Использовать фотоальбом. Страницы для фотографий прекрасно подходят для содержания семян, и позволяют удобно рассортировать их по сортам. Можно сделать удобные пометки о сортах, сроках посадки и т. п.
- Расфасовать сорта по обыкновенным целлофановым пакетам. Актуальный вариант для больших объёмов собранного материала.
- Использовать разделённый на секции пластиковый контейнер. Такие контейнеры можно найти в хозяйственных и рыболовных магазинах.
Сроки хранения
Как долго будет сохраняться всхожесть, зависит от особенностей сорта и условий. Оптимально содержать семена помидоров в помещении с влажностью порядка 55% и температурой от +6°С до +12°С. Опытные огородники отмечают, что всхожесть сохраняется в течение нескольких лет при содержании на нижней полке холодильника.
Семена томатов отличаются возможностью достаточно длительного хранения. Если условия полностью соответствуют рекомендуемым, они не портятся даже в течение 7-10 лет. Даже если оставить их в необогреваемом помещении, они взойдут и через 3-5 лет. Если использовать герметичную упаковку (металлизированный пакет), схожесть сохраняется в течение 15 и более лет.
Как определить, что семена испортились
Понять, что семя томатов более непригодно для высадки, можно по следующим признакам:
- Механическое повреждение оболочки, в том числе, вследствие деятельности вредителей.
- Образование плесени на поверхности из-за повышенной температуры или избытка влаги.
- Преждевременное прорастание.
- Пересыхание и значительное уменьшение размера семечек.
Рекомендации по хранению
Для сохранения всхожести семян томатов следуйте нескольким простым советам:
- Отбирайте только самые крупные, здоровые и неповреждённые семечки. Мелкий материал плохо хранится в течение длительного срока.
- Не допускайте воздействия высоких температур, влаги и солнечного света, это часто приводит к преждевременному прорастанию.
- Собирать посевной материал имеет смысл только с негибридных сортов томатов.
- Не следует смешивать семена разных сортов, они могут отличаться сроками высадки, всхожести и сбора урожая.
- Перед помещением в упаковку для хранения материал нужно хорошо просушить от влаги. Это можно делать на натуральной мягкой ткани, чистой белой бумаге или газете. Сушить нужно в тёплом месте, хранить – в более прохладном.
- Нельзя допускать резких скачков температуры. Семена многих сортов томатов переносят даже морозы, но температурные колебания практически всегда приводят к их порче.
- В качестве упаковки лучше использовать фольгированные, полиэтиленовые или бумажные пакеты. Можно использовать упаковку от покупных семян.
- Допускается заморозка посевного материала. Срок годности при содержании в морозилке практически неограничен.
