Медвежий жир – ценный продукт, издревле используемый в народной медицине. Полезные снадобья готовили знахари Кореи, Вьетнама, Тибета, Китая, Дальнего Востока, Северной Америки, Сибири. Считалось, что средство способно излечить даже от самых тяжелых недугов.
Применяют лекарство наружно и внутрь. Компрессы, растирания и массаж способствуют ускоренной регенерации клеток, активации роста и укреплению волос, омоложению кожи. Жир добавляют в сыворотки, крема, маски, гели. Полезные свойства и вещества сохраняются только при соблюдении условий хранения и срока годности.
Что влияет на срок годности продукта
Условия хранения полезного вещества достаточно просты. Существует всего несколько факторов негативно влияющих на продукт.
- Свет. Если хранить средство на свету, внутри вещества происходят биохимические изменения. Продукт окисляется, изменяет цвет, становится горьким на вкус, непригодным к применению.
- Температура. Повышенная температура хранения приводит к изменению химического состава, может спровоцировать такие биологические процессы, как образование плесени.
- Воздух. Неплотно закрытая емкость, пропускающая воздух, способствует впитыванию продуктом посторонних запахов. Также кислород приводит к окислению.
- Влажность. Повышенная влажность ведет к изменению биохимического состава, образованию плесени, появлению неприятного запаха.
На сохранность сырья влияет чистота и качество. Если снадобье, косметическое или лекарственное средство изготовлены с нарушением технологии производства, то срок хранения значительно снижается.
Основные правила хранения медвежьего жира
Сырье содержится в сухом, прохладном, изолированном от воздуха и колебаний температуры месте. Лучше всего сырье сохраняется в холодильнике или морозильнике при температуре от -20 до -5 °C. Время года не влияет на качество продукта при правильном выборе места и емкости.
Как хранить медвежий жир в домашних условиях
Косметические средства на основе лекарственного вещества хранятся в соответствии с инструкцией на упаковке. Как правило, бальзамы, крема, сыворотки, гели и другие товары хранятся в недоступном для детей, защищенном от света и влаги месте при температуре от 5 до 25 °C. Открытые емкости держат в холодильнике.
Место для содержания БАДов (капсул) на основе сырья, упаковок с топленым жиром должно быть защищено от прямых солнечных лучей, воздействия влаги. Температура воздуха не должна превышать 25 °C. Открытую упаковку держат в холодильнике.
Плотно закрытые емкости из пластика или стекла подойдут для содержания чистого сырья без примесей. Металлическую посуду не используют. Выбирают холодное место.
Сколько можно хранить медвежий жир в холодильнике
Стандартный срок хранения чистого вещества – 2 года с даты производства. Морозильная камера не увеличивает срок хранения. На срок годности может повлиять чистота исходного сырья, наличие примесей. Открытая тара, неплотно прилегающая крышка способствуют образованию свободных радикалов, обладающих канцерогенными свойствами. Такой товар быстро портится.
При размораживании продукт приобретает более темный оттенок. Если срок годности не истек и признаков испорченности нет, товар продолжают использовать.
Напитки с добавлением лекарственного средства содержат не более суток при температуре, не превышающей +5 °C. Срок годности также зависит от сопутствующих компонентов (мед, малина, чай, молоко и др.).
Как определить испорченный продукт
Существует несколько признаков порчи сырья:
- Горький вкус. Прогорклость возникает в результате окисления, отличие от свежего сырья заметно сразу.
- Желтый, темный цвет. Цвет свежего, правильно заготовленного товара колеблется от белого до светло-желтого. Допускается желтый цвет, если сырье топленое.
- Неприятный запах. Качественный товар практически не имеет запаха. Средство обладает едва уловимым специфичным ароматом. Если запах резкий, едкий, нестерпимый, то продукт испорчен.
Испорченный продукт нельзя применять внутрь и не рекомендуется наружное применение. По истечению срока годности товар, даже если он не имеет внешних признаков испорченности, выбрасывают.
Рекомендации по хранению
- Экстремально низкая температура не продлевает срок хранения, поэтому не рекомендуется подвергать сырье глубокой заморозке. Даже при хранении в морозильнике со временем биологические процессы внутри вещества приводят к появлению неприятного запаха. Не рекомендуется для хранения использовать глиняную посуду. Из-за реакции с глиной может появиться специфический запах.
- Средства, изготовленные по рецептам народной медицины, хранят недолго. Свечи из чистого сырья с прополисом держат в холодильнике на протяжении курса лечения (примерно 10-14 суток). Мази с дополнительными ингредиентами (луковый сок, мед, сок алоэ, цикломен и др.) держат при температуре не выше +5 °C от 7 до 14 суток в зависимости от пропорций в рецепте. Другие снадобья хранят до двух недель или готовят одну порцию непосредственно перед применением.
- Покупать товар необходимо у проверенных поставщиков, знахарей или в аптеке. Правильное хранение продукта влияет на вкус, внешний вид и целебные свойства вещества. Чтобы продукт помог сохранить красоту, здоровье и молодость организма, важно следовать основным правилам и применять средство по рекомендации врача.
